Sachbegriff |
Fermentation |
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Definition |
Gesteuerter biologischer Abbau oder Umbau organischer Materie zur Herstellung chemischer Produkte; z.B. Antibiotika, Vitamine. Keine Fermentation ist die Herstellung alkoholischer Getränke von Essig oder von Milchprodukten |
Synonym |
Fermentierung (Fermentation) |
Oberbegriff |
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Beziehung |
Gärung (verwandter Begriff) |
Themengebiet |
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Quelle |
B |
Datensatztyp |
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GND-Nummer |
4129537-7 |
Datensatz-ID |
041295374 |
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