Titel |
Fremdes Essen : Die Geschichte der ausländischen Gastronomie in der Bundesrepublik Deutschland / Maren Möhring |
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Beteiligt |
Maren Möhring (Verfasser) |
Erschienen |
Berlin/Boston: De Gruyter |
Umfang |
Online-Ressource |
ISBN |
978-3-486-71779-2 |
Sprache |
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Land |
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Themengebiet |
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Thema |
Gastgewerbe |
Persistent Identifier |
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Weitere Angaben |
Lizenzpflichtig |
Datensatz-ID |
1108615376 |
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