Titel |
Brassica-derived phytochemicals as modulators of intestinal signaling pathways associated with chemoprevention and inflammation : studies in cultured cells and laboratory mice / Christine Sturm |
|---|---|
Beteiligt |
Christine Sturm (Verfasser) |
Erschienen |
Aachen: Shaker Verlag |
Umfang |
XII, 106 Seiten : 6 Illustrationen |
Hochschulschrift |
Dissertation, Christian-Albrechts-Universität zu Kiel, 2016 |
ISBN |
978-3-8440-5347-0 |
Sprache |
|
Land |
|
Themengebiet |
|
Thema |
Gemüsekohl, Pflanzeninhaltsstoff, Glucosinolate, Isothiocyanate, Biologische Aktivität, Antiphlogistikum, Gesundheitsförderung |
DDC-Notation |
|
Reihe |
Berichte aus der Ernährungswissenschaft |
Datensatz-ID |
1134890508 |
Hinweis
Die Betaversion beinhaltet noch nicht alle Funktionen und Informationen des Katalogs des DNB-Portals. Falls Sie Informationen vermissen oder ein Medium bestellen wollen, besuchen Sie bitte die entsprechende Seite im Katalog des DNB-Portals über folgenden Link: