Titel |
Matrix binding of T-2 toxin: structure elucidation of reaction products and indications on the fate of a relevant food-borne toxin during heating |
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Beteiligt |
Henning S. Kuchenbuch (Verfasser) |
Erschienen in |
Mycotoxin research 22.3.2019, Seite 1-10 |
Erschienen |
2019 |
Sprache |
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Land |
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Themengebiet |
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Thema |
Microbiology. |
DDC-Notation |
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Persistent Identifier |
urn:nbn:de:101:1-2019050300140309560081 (URN) |
Datensatz-ID |
1185157840 |
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