Titel |
Untersuchungen zur mikrobiologischen Sicherheit von marinierten, vorverpackten Schweinefleischzubereitungen / Clien Schönheit ; Gutachter: Karsten Fehlhaber, Manfred Gareis, Thomas Alter ; Karsten Fehlhaber, Manfred Gareis |
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Beteiligt |
Clien Schönheit (Verfasser)
Karsten Fehlhaber (Akademischer Betreuer) Karsten Fehlhaber (Gutachter) Manfred Gareis (Akademischer Betreuer)
Manfred Gareis (Gutachter)
Thomas Alter (Gutachter) |
Erschienen |
Leipzig: Universitätsbibliothek Leipzig |
Umfang |
Online-Ressource |
Hochschulschrift |
Dissertation, Leipzig, Universität Leipzig, 2011 |
Sprache |
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Land |
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Themengebiet |
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Thema |
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DDC-Notation |
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Persistent Identifier |
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Datensatz-ID |
1237895944 |
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