Titel |
Ernährung des Menschen / Ibrahim Elmadfa, Claus Leitzmann |
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Beteiligt |
Ibrahim Elmadfa (Verfasser) |
Erschienen |
Stuttgart: Verlag Eugen Ulmer |
Ausgabe |
7., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage |
Umfang |
814 Seiten : Illustrationen |
ISBN |
978-3-8252-8809-9 |
Sprache |
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Land |
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Themengebiet |
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Thema |
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DDC-Notation |
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Reihe |
UTB ; 8036. Ernährungswissenschaften, Ökotrophologie, Diätetik/Diätologie |
Datensatz-ID |
1275140858 |
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