Titel |
Kochen als enzyklopädische Herausforderung / Ulrike Haß |
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Beteiligt |
Ulrike Haß (Verfasser) |
Erschienen |
Duisburg, Essen: Universität Duisburg-Essen |
Umfang |
Online-Ressource |
Sprache |
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Land |
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Themengebiet |
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DDC-Notation |
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Persistent Identifier |
urn:nbn:de:hbz:464-20190424-114141-8 (URN) |
Weitere Angaben |
In: Erschienen in: Hermann Cölfen (Hg.): Brot und Spiele - Sprache, Kochen und Essen. Duisburg: Univ.-Verl. Rhein-Ruhr, 2015 (Osnabrücker Beiträge zur Sprachtheorie; 87) 17–44. - ISBN 978-3-942158-98-5 - e-ISBN 978-3-942158-99-2 |
Datensatz-ID |
1300928565 |
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