Titel |
Bioactive Compounds and Antioxidant Capacity of Pulp, Peel and Seeds from Jeriva ( Syagrus romanzoffiana ) / Beatriz C. B. S. Mello, Angelika Malarski, Volker Böhm ; Herausgeber: Evangelos Zoidis |
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Beteiligt |
Beatriz C. B. S. Mello (Verfasser) |
Erschienen |
Jena: Friedrich-Schiller-Universität Jena |
Umfang |
Online-Ressource, 11 Seiten |
Sprache |
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Land |
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Themengebiet |
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Thema |
phenolic compounds
carotenoids vitamin C arecaceae
TEAC
ORAC |
DDC-Notation |
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Persistent Identifier |
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Weitere Angaben |
In: Antioxidants(13), H. 6, S.1-11 - ISSN 2076-3921 |
Datensatz-ID |
1344506356 |
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