Titel |
Gewürze und Würzstoffe sowie ihre Anwendung zur Herstellung von Fleischwaren / Ulrich Gerhardt |
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Beteiligt |
Ulrich Gerhardt (Verfasser) |
Erschienen |
Alzey: Verlag der Rheinhess. Druckwerkstätte |
Umfang |
150 S. : Ill., graph. Darst.; |
Themengebiet |
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Thema |
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Reihe |
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Weitere Angaben |
Literaturangaben. |
Datensatz-ID |
740051148 |
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