Titel |
Zum Problem bakteriophagenbedingter Säuerungsstörungen in der Molkerei, unter besonderer Berücksichtigung von Streptococcus lactis und diacetilactis |
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Beteiligt |
Ulrich Wallner (Verfasser) |
Erschienen |
1981 |
Umfang |
101, XI S. : graph. Darst. |
Hochschulschrift |
München, Techn. Univ., Diss., 1981 |
Themengebiet |
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Thema |
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Datensatz-ID |
830006060 |
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