Titel |
Vermehrungsverhalten lebensmittelhygienisch bedeutsamer aerober Sporenbildner im unteren Temperaturbereich / eingereicht von Anke Kunze |
|---|---|
Beteiligt |
Anke Kunze (Verfasser) |
Erschienen |
1999 |
Umfang |
152 S. : graph. Darst. |
Hochschulschrift |
Leipzig, Univ., Diss., 2000 |
Themengebiet |
Technische Chemie |
Thema |
Tierisches Lebensmittel, Bacillus, Sporenbildner, Aerobier, Vermehrung, Temperaturabhängigkeit |
Datensatz-ID |
959619763 |
Hinweis
Die Betaversion beinhaltet noch nicht alle Funktionen und Informationen des Katalogs des DNB-Portals. Falls Sie Informationen vermissen oder ein Medium bestellen wollen, besuchen Sie bitte die entsprechende Seite im Katalog des DNB-Portals über folgenden Link: