Titel |
HACCP umsetzen : Voraussetzungen, Grundlagen, Einführung ; [Qualitätssicherung bei Lebensmitteln] / Konstantin D. Petridis ; Sylvia Schlüter |
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Beteiligt |
Konstantin D. Petridis (Verfasser) |
Erschienen |
München, Wien: Hanser |
Umfang |
115 S. : Ill., graph. Darst. |
ISBN |
978-3-446-21537-5 |
Themengebiet |
Technische Chemie |
Thema |
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Reihe |
Pocket-Power ; 29 |
Datensatz-ID |
961243562 |
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