Titel |
Entwicklung eines Multianalytsensors zur Bestimmung der Zucker Glucose, Fructose und Saccharose für die Vor-Ort-Überwachung von Gärprozessen / vorgelegt von Stefanie Meier |
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Beteiligt |
Stefanie Meier (Verfasser) |
Erschienen |
2002 |
Umfang |
III, 140 S. : Ill., graph. Darst. |
Hochschulschrift |
Münster (Westfalen), Univ., Diss., 2002 (Nicht für den Austausch) |
Sprache |
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Themengebiet |
Technische Chemie |
Thema |
Weinherstellung, Alkoholische Gärung, Prozessüberwachung, Zucker, Mehrkomponentenanalyse, Multisensor |
Andere Ausgaben |
Erscheint auch als Online-Ausgabe: Entwicklung eines Multianalytsensors zur Bestimmung der Zucker Glucose, Fructose und Saccharose für die Vor-Ort-Überwachung von Gärprozessen |
Datensatz-ID |
967451663 |
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