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Allgemeinbegriff

Rohmilch

Milch

Subject heading

Rohmilch

Broader term

Milch

Topic

Milchwirtschaft

Source

- Lebensmittel-Thes., Lebensmittel Lex. unter Milch

Record type

Allgemeinbegriff

GND-Identifier

4178354-2

Record ID

041783549

Topic of

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Mikrobielle Zusammensetzung von Rohmilch der Güteklasse 2

Pseudomonas spp. in deutscher Rohmilch - Prävalenz und Ermittlung von Eintragsrouten

Rohmilchmikrobiota in Nord- und Süddeutschland - Zusammensetzung und Ermittlung hofseitiger Einflussfaktoren

Mikrobiota in Milch und Milchprodukten: Biodiversität und Auswirkungen auf die Produktqualität

Strukturelle Herausforderungen im deutschen Milchsektor

Biodiversität und enzymatisches Verderbspotential von Rohmilch-Mikrobiota

Analyse der bakteriellen Biodiversität von boviner Rohmilch mittels kultureller und kulturunabhängiger Verfahren

Direktvermarktung von Rohmilch durch einen Milchautomaten. Ein Investitionsprojekt : Leitung und Entscheidungsprozesse

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Gerichtete und ungerichtete massenspektrometrische Analytik von thermisch induzierten Proteinmodifikationen in Milch

Mikrobiologie von Extended-Shelf-Life Milch : Populationsdynamik während der Herstellung und Kühllagerung

10. Mitteldeutscher Rinder-Workshop in Bernburg : Milcherzeugung heute und in Zukunft

Einfluss von jodbasierten Pre-Dippmitteln auf den Jodgehalt der Rohmilch und Überprüfung der keimabtötenden Wirkung auf der Zitzenhaut

Leitlinie zur effizienten und umweltverträglichen Erzeugung von Milch

Freispruch für die Milch! : ein Überblick über die aktuelle wissenschaftliche Literatur

Mengen- und Spurenelement­konzentrationen in Rohmilch : aus 3 geologischen Regionen in NÖ, als Indikator für Herkunft, unter Berücksichtigung von Rasse, Laktation und Fütterung

Vergleichende Untersuchungen zum molekularbiologischen Nachweis von Mycobacterium avium ssp. paratuberculosis (MAP) in Milch und Säuglingsanfangsnahrung

11 Mikrobiologie der Produkte

LC-MS/MS-Methoden zur Rückstandsanalyse von Penicillinen, Cephalosporinen und Aminoglycosid-Antibiotika

Screening auf Rückstände von β-Lactam-Antibiotika [Beta-Lactam-Antibiotika] in Milch: Entwicklung eines optischen Biosensor-Assays mit Penicillin-bindenden Proteinen

Wechselstromuntersuchung an Rohmilch mit dem Ziel der Zellzahlbestimmung

Labgerinnungseigenschaften der Milch unter Berücksichtigung des Vitamin- und Mineralstoffstatus sowie der Eutergesundheit hochleistender Rinder

Labgerinnungseigenschaften der Milch unter Berücksichtigung des Vitamin- und Mineralstoffstatus sowie der Eutergesundheit hochleistender Rinder

Wechselstromuntersuchung an Rohmilch mit dem Ziel der Zellzahlbestimmung

Beziehungen zwischen den Labgerinnungseigenschaften der Milch und ausgewählten biochemischen Parametern

Untersuchungen zur Eignung der Enzymaktivität bakterieller Hydrolasen als Parameter für die indirekte Bestimmung der Gesamtkeimzahl in Rohmilch

Entwicklung und Anwendung einer HPLC-Schnellmethode zur Bestimmung von Isoxazolylpenicillinrückständen

Hochdruckbehandlung von Milch : Untersuchungen zur Inaktivierung von Mikroorganismen und Enzymen und deren kinetische Beschreibung

Zum Vorkommen von Campylobacter jejuni und Campylobacter coli in Rohmilch von Erzeugerbetrieben in Nordbayern mit Versuchen zur Überlebensfähigkeit von Campylobacter jejuni in Milch

Nachweis von verotoxinbildenden E.-coli-Stämmen in Rohmilch und Rohmilchkäse

Zum Vorkommen von Campylobacter jejuni und Campylobacter coli in Rohmilch von Erzeugerbetrieben in Nordbayern mit Versuchen zur Überlebensfähigkeit von Campylobacter jejuni in Milch

Untersuchungen zum Vorkommen von Listerien, Salmonellen, Campylobacter und Staphylokokken in Rohmilch im Land Brandenburg

Untersuchungen zum Vorkommen von Listerien, Salmonellen, Campylobacter und Staphylokokken in Rohmilch im Land Brandenburg

Untersuchungen zum Vorkommen von Staphylococcus aureus in Rohmilch und Weichkäse und zur Bildung von Staphylokokken-Enterotoxinen mit immunchemischen und molekularbiologischen Methoden

Entwicklung enzymimmunologischer Methoden für den Nachweis von Spiramycin in Rohmilch

Evaluation mittel- und langfristig realisierbarer Kostensenkungspotentiale bei der Fabrikation von Hartkäse aus Rohmilch

Die natürliche Variation des Cholesteringehaltes in der Rohmilch

Milchprodukte auf der Basis alternativ erzeugter Rohmilch : eine ökonomische Analyse und Bewertung der Herstellungs- und Vermarktungsalternativen

Entwicklungstendenzen von Anlieferungsmenge und Rohmilchqualität im Einzugsgebiet einer Molkerei mit kleinbäuerlicher Erzeugerstruktur

Gerinnungseigenschaften als Qualitätsparameter für Rohmilch

Qualitätssicherung der Rohmilch : Referate, gehalten am 26. März 1981 in Gelsenkirchen-Buer auf d. Tagesseminar d. Mann-Verl. zum Thema "Qualitätssicherung d. Rohmilch durch Gezielte Erzeugerberatung"

Methodische Untersuchungen zur Ermittlung des Einflusses der Euterreinheit auf die Rohmilchqualität beim maschinellen Milchentzug
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