Subject heading |
Saponine |
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Definition |
Bez. für eine Gruppe von zumeist pflanzlichen Glykosiden, die in Wasser kolloidale, seifenartige Lsg. bilden. Die S. werden nach der Art ihrer Aglykone, der Sapogenine, in Steroidsaponine u. Triterpen-Saponine unterteilt. Zu den wenigen tier. S. gehören die Stachelhäuter-Saponine, z. B. die Holothurine der Seegurken. |
Broader term |
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Related |
Sapogenine (verwandter Begriff) |
Topic |
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Source |
Römpp (8. Aufl.) |
Record type |
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GND-Identifier |
4179101-0 |
Record ID |
041791010 |
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Topic of
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