Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Ahmad Hussainy im Gespräch mit Charlene Lynch

Annahme einer telefonischen Reservierung (Unterweisung Hotelfachmann/-frau)

Öffnen einer Weinflasche (Ausbildung zum Hotelfachmann, 1. Lehrjahr)

Öffnen einer Weinflasche (Ausbildung zum Hotelfachmann, 1. Lehrjahr)

Kaufmännische Abarbeitung: Rechnungsbearbeitung (Unterweisung Hotelfachmann/ -frau)

Kaufmännische Abarbeitung: Rechnungsbearbeitung (Unterweisung Hotelfachmann/ -frau)

Wie beziehe ich Kopfkissen und Deckbett für ein Abreisezimmer? Unterweisung Hotelfachmann/frau

Ausbilden im Gastgewerbe

Ausfüllen eines Meldescheins (Unterweisung Hotelfachmann/-frau)

Ausfüllen eines Reservierungsformulars (Lehrgespräch Hotelfachmann/frau)

Bezug eines Kopfkissens (Unterweisung Hotelfachmann/frau)

Ausfüllen eines Meldescheins als Teil des Check-In (Unterweisung Hotelfachmann/ -frau) : 4-Stufen-Methode

Praxis-Handbuch Hotellerie und Gastronomie - Aus- und Weiterbildung : zur Prüfungsvorbereitung und zum Selbststudium

Anlegen einer Personalakte (Unterweisung Hotelfachmann/Hotelfachfrau)

Annähen eines Hemdknopfes (Unterweisung Hotelfachmann/Hotelfachfrau)

Brechen einer Mundserviette: Die Jakobinermütze (Unterweisung Hotelfachmann/-fachfrau)

Cocktails. Herstellung einer "Bloody Mary" (Unterweisung Hotelfachmann/ Hotelfachfrau)

Cocktails. Herstellung einer "Bloody Mary" (Unterweisung Hotelfachmann/Hotelfachfrau)

Cocktails. Herstellung eines "Mai Tai" (Unterweisung Hotelfachmann/Hotelfachfrau)

Fachgerechter Weisswein-Flaschenservice (Unterweisung Hotelfachmann/-fachfrau)

Fachgerechtes Brechen der Serviettenform „Artischocke“ (Unterweisung Hotelfachmann/-frau) : Nach AEVO Richtlinien

Biografie eines 84-Jährigen : private und berufliche Zeitreise über acht Jahrzehnte aus dem Leben von Helmut Balla

Das fachgerechte Brechen der Serviettenform "Stern" (Unterweisung Hotelfachmann/ -fachfrau)

Vorbereiten und Rühren eines Martini Cocktails (Unterweisung Hotelfachmann/ -frau)

Bedeutung der Pflegesymbole (Unterweisung Hotelfachmann)

Das fachgerechte Tragen und Einsetzen von drei Tellern (Unterweisung Hotelfachmann/ Hotelfachfrau)

Dekantieren (Unterweisung Hotelfachmann/- frau)

Fachgerechtes Brechen der Serviettenform „Artischocke“ (Unterweisung Hotelfachmann/-frau) : Nach AEVO Richtlinien

Fachgerechtes Öffnen einer Weinflasche (Unterweisung Hotelfachmann/ -fachfrau)

Fit im Hotel : voll einsetzbare Auszubildende durch fertige Schulungsmaterialien

Aktualisierungslfg. 26

Gastgewerbliche Berufe

Hotelfachmann, Hotelfachfrau : in Lernfeldern

Gastgewerbliche Berufe

Restaurantfachmann, Restaurantfachfrau : in Lernfeldern

Herstellung eines Irish Coffees (Unterweisung Hotelfachmann/ -fachfrau, Restaurantfachmann/ -fachfrau)

Herstellung eines Irish Coffees (Unterweisung Hotelfachmann/-fachfrau, Restaurantfachmann/-fachfrau)

Das fachgerechte Öffnen einer Weinflasche (Unterweisung Hotelfachmann /-frau)

Kundenorientierung im Hotelfach : die Entwicklung und Validierung eines Situational Judgment Tests

Kundenorientierung im Hotelfach : die Entwicklung und Validierung eines Situational-Judgment-Tests

100 % Erfolg in der praktischen Prüfung - Hotelfachmann/-frau : [ein Muss für jeden Auszubildenden, Ausbilder, Betrieb]

Ausfüllen eines Meldescheins als Teil des Check-Ins (Unterweisung Hotelfachmann/ -fachfrau)

Fachgerechte Zimmerzuordnung entsprechend der Kundenreservierungsanfrage (Unterweisung Hotelfachmann/ -fachfrau)

Gastgewerbliche Berufe

Hotelfachmann, Hotelfachfrau : Grund- und Fachstufe

Gastgewerbliche Berufe

Restaurantfachmann, Restaurantfachfrau : in Lernfeldern

Hotel- und Rezeptionstechnik : BS

Annehmen einer Reservierung (Unterweisung Hotelfachmann/ -fachfrau) : Unterweisungskonzept zum praktischen Teil der Ausbildereignungsprüfung

Aufnehmen und Tragen von Tellern (Unterweisung Hotelfachmann/ -fachfrau)

Cocktails - Herstellung eines Americano (Unterweisung Hotelfachmann/ -fachfrau)

Fachgerechter Umgang mit einem Cocktailshaker, Herstellen eines einfachen Mischgetränks (Unterweisung Hotelfachmann/-fachfrau)

Fachgerechtes Eindecken eines 4-Gang-Menüs (Unterweisung Hotelfachmann/ -fachfrau)

Fit im Hotel : voll einsetzbare Auszubildende durch fertige Schulungsmaterialien

Aktualisierungslfg. 11

Hotel & Gast

Hotelska in receptorska dela : učbenik

Mädchen für alles

Mixen eines Aperitifs - der Negroni (Unterweisung Hotelfachmann/ -frau)

Prüfungsbuch Hotelfachmann, Hotelfachfrau : Prüfungsbereiche Gästeempfang und Beratung, Marketing und Arbeitsorganisation

Rezeption : Frontofficemanagement im Hotel ; [mit CD-ROM]

Das fachgerechte Tragen und Einsetzen von drei Tellern (Unterweisung Hotelfachmann/ -fachfrau)

Das korrekte Auflegen einer Tischdecke (Unterweisung Hotelfachmann/-fachfrau)

Servietten brechen zum Fächer (Unterweisung Hotelfachmann/ -fachfrau)

Servietten brechen, Form Bischofsmütze (Unterweisung Hotelfachmann/ -fachfrau)

Zubereitung eines Brotaufstrichs (Unterweisung Hotelfachmann/-fachfrau)