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Allgemeinbegriff

Surimi

Fischprodukt

Subject heading	Surimi
Definition	Fischproteinkonzentrat
Broader term	Fischprodukt
Topic	Lebensmitteltechnologie Fischerei, Fischzucht
Source	- Lebensmittel-Thes. (engl.Ausg.), Dr. Oetker Lex. Lebensmittel und Ernährung
Record type	Allgemeinbegriff
GND-Identifier	4302012-4
Record ID	043020127
Topic of show all Let's Roll : Der Sushi Guide Surimi Surimi : Grundwissen über Surimi ; Weltproduktion und Fischerei ; Surimiherstellung I: schlachten, zerkleinern, waschen ; Surimihersterllung II: mischen, tiefgefrieren ; die Herstellung von Surimiprodukten ; Marktentwicklung bei Surimiprodukten ; Nährwert, Qualität und Perspektiven

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Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Surimi

Let's Roll : Der Sushi Guide

Surimi

Surimi : Grundwissen über Surimi ; Weltproduktion und Fischerei ; Surimiherstellung I: schlachten, zerkleinern, waschen ; Surimihersterllung II: mischen, tiefgefrieren ; die Herstellung von Surimiprodukten ; Marktentwicklung bei Surimiprodukten ; Nährwert, Qualität und Perspektiven