Title |
Selektive biokatalytische Herstellung von Aromastoffen aus Carotinoiden durch Kombination molekularbiologischer, enzym- und verfahrenstechnischer Methoden / Christoph Nacke |
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Involved |
Christoph Nacke (Verfasser) |
Published |
2010 |
Extent |
X, 192 S. : Ill., graph. Darst. |
Thesis |
München, Techn. Univ., Diss., 2010 |
Language |
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Country |
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Topic |
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Subject |
Carotinoide, Biokatalyse, Jonone, Dioxygenasen, Rekombinantes Protein |
DDC notation |
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Other editions |
Erscheint auch als Online-Ausgabe: Selektive biokatalytische Herstellung von Aromastoffen aus Carotinoiden durch Kombination molekularbiologischer, enzym- und verfahrenstechnischer Methoden |
Record ID |
1015931340 |
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