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Source
buchhandel.de

Regine Valet

Forschung und Lehre am Lehrstuhl Lebensmittel Pflanzlicher Herkunft : eine Zwischenbilanz

Aachen: Shaker, 2012

Title

Forschung und Lehre am Lehrstuhl Lebensmittel Pflanzlicher Herkunft : eine Zwischenbilanz / Regine Valet

Involved 

Regine Valet (Verfasser)

Published

Aachen: Shaker
2012

Extent

217 S. : Ill., graph. Darst.

ISBN

978-3-8440-1457-0

Language

Deutsch

Country

Deutschland

Topic

Technische Chemie

Subject

Universität Hohenheim. Fachgebiet Lebensmittel Pflanzlicher Herkunft, Forschung, Lehrtätigkeit, Geschichte 1996-2012, Aufsatzsammlung
Pflanzliches Lebensmittel, Aufsatzsammlung

DDC notation

664.00720434715

Series

Schriftenreihe des Lehrstuhls Lebensmittel Pflanzlicher Herkunft / Universität Hohenheim, Institut für Lebensmitteltechnologie und Biotechnologie ; Bd. 27

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Literaturangaben

Record ID

1027280501
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