Title |
Internalisierung der Esskultur zwischen Mangel, Überfluss, Diversität und Innovationen am Beispiel der Bundesrepublik Deutschland / Christoph F. Königs |
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Involved |
Christoph Königs (Verfasser) |
Published |
Aachen: Shaker |
Extent |
XXII, 515 S. : Ill., graph. Darst. |
Thesis |
Zugl.: Aachen, Techn. Hochsch., Diss., 2014 |
ISBN |
978-3-8440-2923-9 |
Language |
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Country |
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Topic |
Sozialwissenschaften, Soziologie, Anthropologie |
Subject |
Deutschland (Bundesrepublik), Ernährungsgewohnheit, Sozialer Wandel, Geschichte |
DDC notation |
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Series |
Aachener Studien zur Wirtschafts- und Sozialgeschichte ; Bd. 12 |
Other editions |
Erscheint auch als Online-Ausgabe: Internalisierung der Esskultur zwischen Mangel, Überfluss, Diversität und Innovationen am Beispiel der Bundesrepublik Deutschland |
Record ID |
1053727488 |
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