Title |
Muskelphysiologische Untersuchungen zur Farbvariation, Farbstabilität und Fleischqualität des Musculus pectoralis superficialis von Gallus gallus gallus und Meleagris gallopavo / Sabine Janisch |
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Involved |
Sabine Janisch (Verfasser) |
Published |
Gießen: Universitätsbibliothek |
Extent |
Online-Ressource |
Thesis |
Gießen, Justus-Liebig-Universität, Diss., 2011 |
Language |
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Country |
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Topic |
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Subject |
Truthuhn |
DDC notation |
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Other editions |
Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Muskelphysiologische Untersuchungen zur Farbvariation, Farbstabilität und Fleischqualität des Musculus pectoralis superficialis von Gallus gallus gallus und Meleagris gallopavo |
Persistent identifier |
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Record ID |
1063178142 |
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