Title |
Kennzeichnungsvorschriften für Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie / aid ; Text S. 4-18: Dipl.-Oecotroph. Dörte Wehmöller, Köln, Überarbeitungen 2013-2015: Dr. Christina Rempe, Berlin, S. 19-26: Prof. Dr. Margot Steinel, Dipl. oec. troph. (FH) Nora Timm |
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Involved |
Dörte Wehmöller (Mitwirkender) |
Published |
Bonn: aid infodienst Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz e.V. |
Edition |
6. Auflage |
Extent |
30 Seiten : Illustrationen |
ISBN |
978-3-8308-1193-0 |
Language |
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Country |
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Topic |
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Subject |
Gemeinschaftsverpflegung |
Series |
AID ; 1578 |
Record ID |
1077107250 |
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