Title |
Entstehung, Abbau und potentielle Verlustquellen wertgebender Aromen während der Produktion von Weizenbieren / Hubertus Josef Schneiderbanger. Betreuer: Fritz Jacob. Gutachter: Karl-Heinz Engel ; Hartmut Evers ; Fritz Jacob |
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Involved |
Hubertus Josef Schneiderbanger (Verfasser) |
Published |
München: Universitätsbibliothek der TU München |
Extent |
Online-Ressource |
Thesis |
Dissertation, München, Technische Universität München, 2016 |
Language |
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Country |
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Topic |
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Subject |
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Persistent identifier |
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Record ID |
1113182008 |
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