Title |
Untersuchung von Farbspektren und deren Zusammenhang mit anderen Produkteigenschaften bei unterschiedlichen Trocknungsprozessen von Lebensmitteln / Katrin Kelly |
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Involved |
Katrin Kelly (Verfasser) |
Published |
Kassel: Universitätsbibliothek Kassel |
Extent |
Online-Ressource |
Thesis |
Dissertation, Kassel, Universität Kassel, 2020 |
Language |
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Country |
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Topic |
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Subject |
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DDC notation |
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Series |
Forschungsbericht Agrartechnik des Fachausschusses Forschung und Lehre der Max-Eyth-Gesellschaft Agrartechnik im VDI (VDI-MEG) ; 618 |
Persistent identifier |
urn:nbn:de:101:1-2021051213093056573994 (URN) |
Record ID |
1233385879 |
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