Title |
Alterungseffekte in proteinhaltigen Foulingschichten / Lukas Schnöing |
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Involved |
Lukas Schnöing (Verfasser) |
Published |
Göttingen: Cuvillier Verlag |
Edition |
1. Auflage |
Extent |
XI, 131 Seiten : Illustrationen, Diagramme |
Thesis |
Dissertation, Technische Universität Carolo-Wilhelmina zu Braunschweig, 2021 |
ISBN |
978-3-7369-7635-1 |
Language |
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Country |
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Topic |
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Subject |
Molkereitechnologie, Molkenproteine, Denaturieren, Ablagerung, Wärmeaustauscher, Technische Oberfläche, Oberflächenreinigung, Alterung |
DDC notation |
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Series |
ICTV-Schriftenreihe ; Band 42 |
Other editions |
Erscheint auch als Online-Ausgabe: Alterungseffekte in proteinhaltigen Foulingschichten |
Record ID |
1261207769 |
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