Title |
Das Deutsche Küchen- und Weinwunder : Gourmandise in Deutschland, 1970-2025 / Daniel Deckers, Josef Matzerath |
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Involved |
Daniel Deckers (Verfasser) |
Published |
Bielefeld: transcript |
Edition |
1. Auflage |
Extent |
Online-Ressource, 378 Seiten (8949 Kbytes) : 14 Illustrationen, 43 Illustrationen |
ISBN |
978-3-8394-0509-3 |
Language |
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Country |
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Topic |
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Subject |
Deutschland, Gastrosophie, Kochen, Wein, Geschichte 1970-2025 |
DDC notation |
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Series |
Kulinarische Ästhetik ; 1 |
Other editions |
Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Das deutsche Küchen- und Weinwunder : Gourmandise in Deutschland, 1970-2025 |
Persistent identifier |
urn:nbn:de:101:1-2504070827288.816601988663 (URN) |
Record ID |
1362617318 |
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