Title |
Die Fermentier Bibel : Grundlagen, Techniken und über 100 Rezepte, um Lebensmittel natürlich länger haltbar zu machen / Sandor Ellix Katz ; Übersetzung: Martina Fischer |
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Involved |
Sandor Ellix Katz (Verfasser) |
Published |
München: riva |
Edition |
1. Auflage |
Extent |
320 Seiten : Illustrationen |
ISBN |
978-3-7423-2906-6 |
Language |
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Original language |
Englisch |
Country |
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Topic |
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Subject |
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DDC notation |
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Work |
Wild fermentation |
Other editions |
Erscheint auch als Online-Ausgabe: Die Fermentier-Bibel : Grundlagen, Techniken und über 100 Rezepte, um Lebensmittel natürlich länger haltbar zu machen | Für Gemüse, Obst, Sauerteig, Joghurt, Kombucha und mehr |
Record ID |
1362735396 |
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