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Bernd Mutz

Erarbeitung technologisch-organisatorischer Lösungen für Mensen : dargest. am Beisp. e. Großmensa u. e. Mensa mit mittlerer Versorgungsaufgabe

Title

Erarbeitung technologisch-organisatorischer Lösungen für Mensen : dargest. am Beisp. e. Großmensa u. e. Mensa mit mittlerer Versorgungsaufgabe / vorgelegt von Bernd Mutz

Involved 

Bernd Mutz (Verfasser)

Thesis

Leipzig, Handelshochsch., Diss. A, 1972. - (Nicht für den Austausch)

Country

Deutschland (DDR)

Topic

Wirtschaft
Handel, Kommunikation, Verkehr

Subject

Gemeinschaftsverpflegung
Mensa

Record ID

211824151

Parts

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Erarbeitung technologisch-organisatorischer Lösungen für Mensen : dargest. am Beisp. e. Großmensa u. e. Mensa mit mittlerer Versorgungsaufgabe

[1.]

Erarbeitung technologisch-organisatorischer Lösungen für Mensen : dargest. am Beisp. e. Großmensa u. e. Mensa mit mittlerer Versorgungsaufgabe

[2.]
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