Title |
Handbuch Lebensmittelzusatzstoffe : technologische, geschmacksgebende, nahrungsergänzende Stoffe / B. Muermann, A. Rexroth, B. Sumfleth (Hrsg.) |
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Involved |
Bettina Muermann (Herausgeber)
Annette Rexroth (Herausgeber) Bernd Sumfleth (Herausgeber) Käte K. Glandorf (Herausgeber) |
Published |
Hamburg: Behr's Verlag |
Extent |
Bände (Loseblattsammlung) |
ISBN |
978-3-925673-89-4 |
Language |
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Country |
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Topic |
Technische Chemie |
Subject |
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Supplements |
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Further information |
Früher herausgegeben von Glandorf, Kuhnert und Lück unter Mitarbeit von Hans-Herbert Dörfner und weiteren |
Record ID |
551785438 |
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