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Max Ulmann

Die Fraktionierung der Stärke : mit 21 Tab.

Berlin, Hamburg: Parey, 1971

Title

Die Fraktionierung der Stärke : mit 21 Tab. / von Max Ulmann

Involved 

Max Ulmann (Verfasser)

Published

Berlin, Hamburg: Parey
1971

Extent

154 S. : 44 Ill. u. graph. Darst.;

ISBN

978-3-489-74814-4

Topic
Naturwissenschaften
Astronomie, Kartografie
Physik
Chemie
Geowissenschaften
Paläontologie
Biowissenschaften, Biologie
Pflanzen (Botanik)
Tiere (Zoologie)

Subject

Fraktionierung
Amylose
Amylopektin

Part of

Handbuch der Stärke in Einzeldarstellungen : e. Monographienreihe ; Bd. 7 : Amylose u. Amylopektin; Monographie 1

Further information

Literaturverz. S. 132 - 145.

Record ID

720122678
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