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Petra Niemierski, Dieter Großklaus, Uwe Feier et al.

Bestimmung der Beurteilungskriterien für die Ermittlung der Mindesthaltbarkeit von pasteurisierter Konsummilch

Berlin: Reimer, 1981

Title

Bestimmung der Beurteilungskriterien für die Ermittlung der Mindesthaltbarkeit von pasteurisierter Konsummilch / Petra Niemierski ; Dieter Grossklaus ; Uwe Feier

Involved 

Petra Niemierski (Verfasser)
Dieter Großklaus (Verfasser)
Uwe Feier (Verfasser)
Institut für Veterinärmedizin (Berlin) (Herausgebendes Organ)

Published

Berlin: Reimer
1981

Extent

45 S. : 15 graph. Darst.

ISBN

978-3-496-02087-5

Language

Deutsch

Topic

Technische Chemie
Industrielle und handwerkliche Fertigung
Grafische Verfahren, Drucke
Fotografie, Computerkunst

Subject

Milchwirtschaftlicher Laborant
Lagertechnik
Milch
Pasteurisieren

Series

Vet-Med-Berichte : Schriftenreihe d. Inst. für Veterinärmedizin d. Bundesgesundheitsamtes ; 1981,1

Further information

Mit 15 Abb. u. 30 Tab. u. Schemata. - Literaturverz. S. 43 - 45

Record ID

820226513
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