Title |
Der Einfluss von Mikrowellen auf Veränderungen in Lebensmitteln im Vergleich zur konventionellen Hitzebehandlung : eine Literaturstudie. Teil 2. / Manfred Kalb ... |
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Involved |
Manfred Kalb (Verfasser) |
Published |
Berlin: Reimer |
Extent |
236 S. : graph. Darst. |
ISBN |
978-3-496-02128-5 |
Language |
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Topic |
Technische Chemie |
Subject |
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Series |
STH-Berichte ; 1980,8 |
Part of |
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Record ID |
820391042 |
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