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Wolfgang Schreiber, Walter Flechtenmacher and Otto Christians

Die Verarbeitung von Krill (Euphausia superba Dana) zu Lebensmitteln = Processing of krill (Euphausia superba Dana) into food

Hamburg: Inst. für Biochemie u. Technologie, 1981

Title

Die Verarbeitung von Krill (Euphausia superba Dana) zu Lebensmitteln = Processing of krill (Euphausia superba Dana) into food / W. Schreiber ; W. Flechtenmacher ; O. Christians. Unter Mitarb. von K. Allin ... Bundesforschungsanst. für Fischerei, Inst. für Biochemie u. Technologie

Involved 

Wolfgang Schreiber (Verfasser)
Walter Flechtenmacher (Verfasser)
Otto Christians (Verfasser)

Published

Hamburg: Inst. für Biochemie u. Technologie
1981

Extent

VI, 215 S.

Language

Deutsch
Englisch

Topic

Technische Chemie
Industrielle und handwerkliche Fertigung
Grafische Verfahren, Drucke
Fotografie, Computerkunst

Subject

Krill
Fischverarbeitung
Fischwanderung

Further information

Literaturverz. S. 210 - 215

Record ID

820472514
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