Title |
Farbstoffe in Lebensmitteln und Arzneimitteln : eine Farbstoffübersicht mit toxikologischer Bewertung / von Barbara Bertram |
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Involved |
Barbara Bertram (Verfasser) |
Published |
Stuttgart: Wiss. Verl.-Ges. |
Extent |
147 S. : graph. Darst. |
ISBN |
978-3-8047-0963-8 |
Language |
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Topic |
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Subject |
Lebensmittelfarbstoff, Toxizität |
Further information |
Literaturverz. S. 137 - 140 |
Record ID |
891239731 |
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