Title |
Untersuchungen über Einflüsse auf die Clostridium perfringens Enterotoxin-Bildung in vitro und zum Einfluss des Zeit- und Temperaturfaktors sowie des Kochsalzgehaltes auf das Clostridium perfringens-Enterotoxin / eingereicht von Oscar de Jesús Garcia Suárez |
|---|---|
Involved |
Oscar de Jesús Garcia Suárez (Verfasser) |
Published |
1993 |
Extent |
126, [14] Bl. |
Thesis |
Leipzig, Univ., Diss., 1993 |
Language |
|
Topic |
Technische Chemie |
Subject |
Lebensmittelvergiftung, Clostridium perfringens |
Record ID |
931118573 |
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