Title |
Gewürze, Kräuter & Essenzen : das Handbuch für die Küche / hrsg. von Elisabeth Lambert Ortiz. [Aus dem Engl. übers. von Karin Hirschmann. Fotos: David Murray] |
|---|---|
Involved |
Elisabeth Lambert Ortiz (Herausgeber) |
Published |
Frankfurt am Main, Wien: Büchergilde Gutenberg |
Extent |
288 S. : zahlr. Ill. |
ISBN |
978-3-7632-4142-2 |
Topic |
|
Subject |
Gewürz, Kochbuch |
Work |
The encyclopedia of herbs, spices and flavourings (dt.) |
Further information |
Lizenz des Christian-Verl., München |
Record ID |
940923246 |
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