Title |
Dosisabhängiger Nachweis einer 60Co-Bestrahlung durch gaschromatographische Untersuchungen der flüchtigen Inhaltsstoffe und diskriminanzanalytische Auswertung am Beispiel Hühnerbrustfilets / von Thomas Elsner |
|---|---|
Involved |
Thomas Elsner (Verfasser) |
Published |
1994 |
Extent |
129 S. : graph. Darst. |
Thesis |
Bonn, Univ., Diss., 1994 |
Language |
|
Topic |
Technische Chemie |
Subject |
Hühnerfleisch, Lebensmittelbestrahlung, Cobalt-60, Nachweis, Headspace-Analyse, Diskriminanzanalyse |
Record ID |
943312191 |
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