Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Go to:

Media

Available in Frankfurt
Available in Frankfurt
Available in Leipzig
Available in Leipzig

Efren Delgado Licon

Einfluss der Prallzerkleinerung auf die Änderung der Mehleigenschaften und die mechanische Modifizierung der Weizenproteine

1. Aufl.

Göttingen: Cuvillier, 1995

Title

Einfluss der Prallzerkleinerung auf die Änderung der Mehleigenschaften und die mechanische Modifizierung der Weizenproteine / vorgelegt von Efren Delgado Licon

Involved 

Efren Delgado Licon (Verfasser)

Published

Göttingen: Cuvillier
1995

Edition

1. Aufl.

Extent

105, [48] S. : Ill., graph. Darst.

Thesis

Zugl.: Berlin, Techn. Univ., Diss., 1995

ISBN

978-3-89588-333-0

Topic

Technische Chemie
Industrielle und handwerkliche Fertigung
Grafische Verfahren, Drucke
Fotografie, Computerkunst

Subject

Prallmühle, Weizenmehl, Gluten, Modifizierung

Record ID

946101396
Please note

The beta version does not yet contain all functions and information of the DNB portal catalogue. If you are missing information or want to order a medium, please visit the page in the DNB portal catalogue via the following link:

DNB portal