Title |
Strukturbeschreibung disperser Naturstoffe als Grundlage für Modellentwicklungen / von Thorsten Hinz |
|---|---|
Involved |
Thorsten Hinz (Verfasser) |
Published |
1997 |
Extent |
III, 185 S. : Ill., graph. Darst. |
Thesis |
Hamburg-Harburg, Techn. Univ., Diss., 1997 |
Topic |
Technische Chemie |
Subject |
Röstkaffee, Mehl, Teilchengröße, Extraktion, Stoffübertragung |
Record ID |
950673986 |
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