Title |
Entwicklung und Erprobung eines neuen Verfahrens zur Naßextraktion des mehligen Endosperms von Weizen aus einem Vollkornmahlprodukt im Labormaßstab / vorgelegt von Friedrich Althoff |
|---|---|
Involved |
Friedrich Althoff (Verfasser) |
Published |
1996 |
Extent |
IV, 142 S. : Ill., graph. Darst. |
Thesis |
Berlin, Techn. Univ., Diss., 1996 |
Topic |
Technische Chemie |
Subject |
Weizenmehl, Suspension, Endosperm, Extraktion, Stärkegewinnung |
Record ID |
950942669 |
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