Title |
Biotechnologische Untersuchungen über Eigenschaften und Eignung von Hafer als nachwachsender Rohstoff für die industrielle Nutzung / von Klaus Hagmann |
|---|---|
Involved |
Klaus Hagmann (Verfasser) |
Published |
1997 |
Extent |
X, 148 S. : Ill., graph. Darst. |
Thesis |
Hohenheim, Univ., Diss., 1997 |
Topic |
Technische Chemie |
Subject |
Hafer, Amylase (alpha-), Enzymaktivität, Alkoholische Gärung |
Record ID |
952833689 |
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