Title |
Entwicklung eines klimatechnischen Modells zur Optimierung der Feuchtlagerbedingungen frischer pflanzlicher Lebensmittel (auf der Grundlage einer neuartigen Untersuchungsmethode) / Bodo Jaspert |
|---|---|
Involved |
Bodo Jaspert (Verfasser) |
Published |
München: Utz, Wiss. |
Extent |
127, 17 S. : Ill., graph. Darst. |
Thesis |
Zugl.: München, Techn. Univ., Diss., 1998 |
ISBN |
978-3-89675-415-8 |
Topic |
Technische Chemie |
Subject |
Pflanzliches Lebensmittel, Kühllagerung, Kühlschrank, Luftfeuchtigkeit |
Series |
Ökotrophologie |
Record ID |
954702700 |
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