Title |
Membrantechnische Abtrennung von Proteinen aus Kartoffelfruchtwasser / Michael Heyde |
|---|---|
Involved |
Michael Heyde (Verfasser) |
Published |
Düsseldorf: VDI-Verl. |
Edition |
Als Ms. gedr. |
Extent |
165 S. : graph. Darst. |
Thesis |
Zugl.: Berlin, Techn. Univ., Diss. |
ISBN |
978-3-18-357503-9 |
Topic |
Technische Chemie |
Subject |
Kartoffelverarbeitung, Stärkegewinnung, Abwasser, Proteine, Ultrafiltration, Stoffübertragung |
Series |
Fortschrittberichte VDI. Reihe 3, Verfahrenstechnik ; Nr. 575 |
Record ID |
956560520 |
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