Title |
Vermehrungsverhalten lebensmittelhygienisch bedeutsamer aerober Sporenbildner im unteren Temperaturbereich / eingereicht von Anke Kunze |
|---|---|
Involved |
Anke Kunze (Verfasser) |
Published |
1999 |
Extent |
152 S. : graph. Darst. |
Thesis |
Leipzig, Univ., Diss., 2000 |
Topic |
Technische Chemie |
Subject |
Tierisches Lebensmittel, Bacillus, Sporenbildner, Aerobier, Vermehrung, Temperaturabhängigkeit |
Record ID |
959619763 |
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