Title |
Ermittlung von Ursachen für den frühzeitigen Abbruch der alkoholischen Gärung und Untersuchungen zur Prävention von Gärunterbrechungen : Abschlußbericht über das ATW-Vorhaben / Bearb.: Ulrich Fischer. ATW - Ausschuß für Technik im Weinbau, Deutscher Weinbauverband, Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft, Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft |
|---|---|
Involved |
Ulrich Fischer (Verfasser) |
Published |
Darmstadt: ATW - KTBL |
Extent |
89 S. : graph. Darst. |
Topic |
Technische Chemie |
Series |
ATW-Bericht ; 97 |
Record ID |
960188541 |
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