Title |
Anreicherung von Pflanzenproteinen mit Hilfe der adsorptiven Zerschäumung / Oliver Gschwendtner |
|---|---|
Involved |
Oliver Gschwendtner (Verfasser) |
Published |
2000 |
Thesis |
München, Techn. Univ., Diss., 2000 |
Topic |
Technische Chemie |
Subject |
Kartoffelfruchtwasser, Proteinanreicherung, Schaumtrennung, Online-Publikation |
Other editions |
Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Anreicherung von Pflanzenproteinen mit Hilfe der adsorptiven Zerschäumung |
Persistent identifier |
|
Record ID |
960768084 |
Please note
The beta version does not yet contain all functions and information of the DNB portal catalogue. If you are missing information or want to order a medium, please visit the page in the DNB portal catalogue via the following link: