Title |
Rätsel und Geheimnisse der Kochkunst : naturwissenschaftlich erklärt / Hervé This-Benckhard. Aus dem Franz. von Rainer Zolk und I. Rothfuss |
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Involved |
Hervé This (Verfasser) |
Published |
München, Zürich: Piper |
Edition |
Taschenbuchsonderausg. |
Extent |
237, 332 S. : Ill. |
ISBN |
978-3-492-23458-0 |
Language |
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Original language |
Französisch |
Topic |
|
Subject |
Kochbuch |
Series |
Piper ; 3458 |
Further information |
Lizenz des Springer-Verl., Berlin und Heidelberg |
Record ID |
963115448 |
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