Title |
Untersuchungen über Fleischqualität und fleischhygienische Probleme bei Kaninchenfleisch aus individueller Schlachtung / vorgelegt von Dirk Fuhsy |
|---|---|
Involved |
Dirk Fuhsy (Verfasser) |
Published |
2001 |
Extent |
105 S. : graph. Darst. |
Thesis |
Berlin, Freie Univ., Diss., 2002 |
Topic |
Technische Chemie |
Subject |
Kaninchen, Fleischbeschaffenheit |
Record ID |
96436638X |
Please note
The beta version does not yet contain all functions and information of the DNB portal catalogue. If you are missing information or want to order a medium, please visit the page in the DNB portal catalogue via the following link: