Title |
Analysenmethoden zur raschen Bewertung der Frische und des beginnenden Verderbs von Haselnüssen / Harald Schäfer |
|---|---|
Involved |
Harald Schäfer (Verfasser) |
Published |
Münster: Verl.-Haus Monsenstein und Vannerdat |
Extent |
116 S. : Ill., graph. Darst. |
Thesis |
Zugl.: Münster (Westfalen), Univ., Diss. |
ISBN |
978-3-936600-46-9 |
Country |
|
Topic |
Technische Chemie |
Subject |
Haselnuss, Lebensmittelqualität, Verderb, Lebensmittelanalyse, Schnelltest |
Further information |
Hergestellt on demand |
Record ID |
965849872 |
Please note
The beta version does not yet contain all functions and information of the DNB portal catalogue. If you are missing information or want to order a medium, please visit the page in the DNB portal catalogue via the following link: