Title |
Antioxidative Eigenschaften von Carotinoiden, Carotinoidaldehyden, Retinoiden, phenolischen Wirkstoffen und Indigoiden : Methode des Sauerstoffverbrauches / vorgelegt von Susanne Katrin Frixel |
|---|---|
Involved |
Susanne Katrin Frixel (Verfasser) |
Published |
2002 |
Thesis |
Düsseldorf, Univ., Diss., 2002 |
Subject |
Antioxidans, Substrat (Chemie), Oxidation, Radikalreaktion, Sauerstoff, Partialdruck |
Other editions |
Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Antioxidative Eigenschaften von Carotinoiden, Carotinoidaldehyden, Retinoiden, phenolischen Wirkstoffen und Indigoiden : Methode des Sauerstoffverbrauches |
Persistent identifier |
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Record ID |
966396286 |
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